RAGI SPONGE CAKE: రాగి స్పాంజ్‌ కేక్‌ తయారీ విధానం ఎంతో సులభం..!

Ragi Sponge Cake Recipe: స్పాంజ్ కేక్‌.. ఇది ఎంతో రుచికరమైన, అద్భుతమైన కేక్‌. దీనిని పెద్దలు , పిల్లలు ఇష్టంగా తింటారు. అయితే ఈ స్పాంజ్‌ కేక్‌ ఎప్పుడు మార్కెట్‌ లభిస్తాయి. కానీ మీరు ఎప్పుడైన రాగితో తయారు చేసిన స్పాంజ్‌ కేక్‌ను తిన్నారా..? అయితే ఈ విధంగా మీరు ప్రయత్నించండి.

Ragi Sponge Cake Recipe: మార్కెట్‌లో పలు రకాల కేక్‌లు దర్శనం ఇస్తుంటాయి. కేక్‌ అనగానే పిల్లలు, పెద్దలు ఎగిరి గంతులు వేస్తారు. అయితే ఈ కేక్‌ ఆరోగ్యానికి అంతమంచివి కావు. అయితే ఆరోగ్యకరమైన కేక్‌ ఎక్కడ ఉంటుంది? ఎలా తయారు చేసుకోవాలి అని మీరు ఆలోచిస్తున్నారా.. అయితే ఈ ఈ రాగి స్పాంజ్ కేక్ తప్పకుండా ట్రై చేయండి. రాగి స్పాంజ్ కేక్ ఒక రుచికరమైన ట్రీట్. ఇది సాంప్రదాయ గోధుమ పిండి కేకులకు ఒక ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం. రాగిలో ఐరన్‌, కాల్షియం, ఫైబర్‌కు పోషకాలు ఉంటాయి. ఇది మీకు శక్తిని ఇస్తుంది  మీ జీర్ణక్రియకు మంచిది. ఈ కేక్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ కూడా, కాబట్టి గ్లూటెన్ సున్నితత్వం ఉన్నవారికి ఇది సరైనది.

కావలసిన పదార్థాలు:

1 కప్పు రాగి పిండి

1/2 కప్పు బెల్లం లేదా 1/3 కప్పు పంచదార

1/2 కప్పు పెరుగు

1/2 కప్పు నూనె

1 టీస్పూన్ వెనిలా ఎసెన్స్

1/2 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా

1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు

తయారీ విధానం:

ఒక గిన్నెలో రాగి పిండి, బెల్లం లేదా పంచదార, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి. మరొక గిన్నెలో పెరుగు, నూనె మరియు వెనిలా ఎసెన్స్ కలపండి. పొడి పదార్థాల మిశ్రమాన్ని తడి పదార్థాల మిశ్రమంలో క్రమంగా కలపండి, ఒకే మృదువైన పిండిగా కలపాలి. గ్రీజ్ చేసి, మైదా పూసిన 9 అంగుళాల కేక్ పాన్‌లో పిండిని పోయాలి. 180 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు వేడి చేసిన ఓవెన్‌లో 30-35 నిమిషాలు లేదా టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చే వరకు కాల్చండి. కేక్‌ను ఓవెన్ నుండి తీసి, పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. మీ ఇష్టానుసారం ఫ్రాస్టింగ్ లేదా టాపింగ్‌లతో అలంకరించండి.

చిట్కాలు:

రాగి పిండిని మరింత మెత్తగా చేయడానికి, బ్లెండర్‌లో మెత్తగా రుబ్బుకోండి.

మీకు బెల్లం దొరకకపోతే, మీరు దాని స్థానంలో పంచదారను ఉపయోగించవచ్చు.

కేక్ మరింత తేమగా ఉండాలనుకుంటే, మీరు పెరుగు మొత్తాన్ని 3/4 కప్పుకు పెంచవచ్చు.

కేక్‌కు వెనిలాకు బదులుగా, మీరు 1 టీస్పూన్ నారింజ లేదా నిమ్మరసం లేదా 1/2 టీస్పూన్ ఏలకుల పొడిని జోడించవచ్చు.

ఫ్రాస్టింగ్ కోసం, మీరు క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్, గానచే లేదా చాక్లెట్ గ్లేజ్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

టాపింగ్‌ల కోసం, మీరు తాజా పండ్లు, గింజలు లేదా చాక్లెట్ చిప్స్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

Also Read 2024 Bajaj Pulsar N250: మార్కెట్‌లోకి కొత్త పల్సర్ N250 వచ్చేసింది.. ఫీచర్స్‌, స్పెషిఫికేషన్స్‌ ఇవే!

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.  

ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U

ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe 

Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి

2024-04-27T16:54:34Z dg43tfdfdgfd