Onion: ఉల్లిపాయను నెలరోజులు తినడం మానేస్తే.. ఏం జరుగుతుందో తెలుసా ?
ఉల్లి చేసిన మేలు తల్లి కూడ చేయదంటారు. ఉల్లి రాజకీయాలను కూడా మార్చేస్తుంది. ఉల్లి ప్రభుత్వాలను సైతం పడగొడుతుంది. కోస్తే చాలు.. ప్రతి ఒక్కరి కళ్లలో నీరు తెచ్చే శ క్తి ఉన్న ఉల్లిని ఆహారంలో నెల రోజుల పాటు చేర్చుకోకపోతే రకరకాల సమస్యలు వస్తాయని వైద్యులు చెబుతున్నారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉల్లిపాయలను వివిధ రకాల వంటలలో ఉపయోగిస్తారు. కొందరికి ఉల్లిపాయలు నచ్చకపోవచ్చు, ఇది అన్ని రకాల వంటకాలకు మసాలా , రుచిని ఇస్తుంది. అయితే ఉల్లిపాయను నెల రోజుల పాటు ఆహారంలో ఉంచితే మలబద్ధకం సహా పలు సమస్యలు వస్తాయని అపోలో హాస్పిటల్స్ సీనియర్ న్యూట్రిషనిస్ట్ స్వాతి తెలిపారు. ఉల్లిపాయల్లో విటమిన్లు, మినరల్స్ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో ఇవి ఎంతగానో సహకరిస్తాయి. ముఖ్యంగా, ఉల్లిపాయలు విటమిన్ సి, బి6 మరియు ఫోలేట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవన్నీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి . కణాల పెరుగుదలకు ఆరోగ్యకరమైన జీవక్రియకు తోడ్పడతాయి. ఇందులో క్యాన్సర్ నిరోధక గుణాలు కూడా ఉన్నాయి. ఒక నెల పాటు ఉల్లిపాయలు మానేస్తే శరీర పరిస్థితిలో పెద్దగా మార్పు ఉండదు. అయితే, కొన్ని సూక్ష్మ మార్పులు ఖచ్చితంగా జరుగుతాయి. ఉల్లిపాయలో పీచుపదార్థాలు ఎక్కువగా ఉన్నందున, దీనిని నివారించడం వల్ల మలబద్ధకం వస్తుంది. ఇది జీర్ణ సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది. మీరు ఉల్లిపాయలను నివారించినట్లయితే, మీరు మాంగనీస్ మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలను పొందలేరు శరీరంలో ఆ లోపాలు ఏర్పడతాయి. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని బలహీనపరుస్తుంది. అలసటతో పాటు ఎర్రరక్తకణాలు ఏర్పడటం, రక్తం గడ్డకట్టడం వంటి వాటిపై ప్రతికూల ప్రభావాలు కూడా ఉంటాయని డాక్టర్ స్వాతి తెలిపారు.
2024-05-19T15:44:49Z
Mung Dal Health Tips: ఈ పప్పు తింటే బీపీ, మధుమేహం, కొలెస్ట్రాల్ పేషెంట్లకు ఏం జరుగుతుందో త
బెంగాలీలు ముంగ్ దాల్కు ఎంతో విలువ ఇస్తారు. ఈ పప్పులో బహుళ పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. 200 గ్రాముల ముంగ్ బీన్స్లో 212 కేలరీలు, 0.8 గ్రాముల కొవ్వు, 14.2 గ్రాముల ప్రోటీన్, 38.7 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 15.4 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటాయి. ఇందులో ఫోలేట్, మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, ఇనుము, రాగి, పొటాషియం, జింక్ , విటమిన్లు B2, B3, B5, B6 సెలీనియం కూడా ఉన్నాయి. అమైనో ఆమ్లాలు ఎల్లప్పుడూ శరీరంలో సహజంగా ఉత్పత్తి చేయబడవు. మూంగ్ దాల్ ఆ లోటును పూరిస్తుంది. అయితే అధిక పీడనం, మధుమేహం కొలెస్ట్రాల్ రోగులు ముంగ్ బీన్స్ తినవచ్చా? ముంగ్ బీన్స్లో ఫినోలిక్ యాసిడ్స్, ఫ్లేవనాయిడ్స్, కెఫిక్ యాసిడ్, సిన్నమిక్ యాసిడ్ వంటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్ హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ను నివారిస్తుంది, గుండె జబ్బులు, ఊపిరితిత్తులు , కడుపు క్యాన్సర్, కడుపు నొప్పిని నివారిస్తుంది. కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది - ముంగ్ బీన్స్లో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ లేదా ఎల్డిఎల్ స్థాయిని తగ్గిస్తాయని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. రోజూ 130 గ్రాముల ముంగ్ బీన్స్ తినడం వల్ల రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ లేదా ఎల్డిఎల్ స్థాయి తగ్గుతుందని 26 అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. కాబట్టి, కొలెస్ట్రాల్ రోగులు భయపడకుండా మూంగ్ పప్పు తినవచ్చు. అలా కాకుండా మీ రోజువారీ ఆహారంలో ముంజ పప్పు ఉంటే, కొలెస్ట్రాల్ త్వరగా తగ్గుతుంది. అధిక రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది - ముంగ్ బీన్స్ రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని అధ్యయనాలు నిరూపించాయి. ముంగ్ బీన్స్లో పొటాషియం, మెగ్నీషియం , ఫైబర్ అధిక రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. కాబట్టి మీకు అధిక రక్తపోటు సమస్య ఉంటే మీరు ముంజలను తినాలి. మధుమేహాన్ని తగ్గిస్తుంది - ముంగ్ బీన్స్లో ఫైబర్ ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ముంగ్ బీన్స్లో ఉండే వైటెక్సిన్ , ఐసోవిటెక్సిన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని పెంచుతాయని , రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. కాబట్టి బ్లడ్ షుగర్ పేషెంట్లు క్రమం తప్పకుండా మూంగ్ పప్పు తింటారు ముంగ్ బీన్ మంటను నివారిస్తుంది. శరీరాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది, తద్వారా వేసవిలో హీట్ స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ముంగ్ బీన్స్లో వైటెక్సిన్ , ఐసోవిటెక్సిన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి హీట్ స్ట్రోక్ ఫలితంగా ఉత్పత్తి అయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలను నివారిస్తాయి. బరువును తగ్గిస్తుంది - ముంగ్ బీన్స్లో ఫైబర్ , ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇది బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. ప్రోటీన్ , ఫైబర్ ఆకలి హార్మోన్ గ్రెలిన్ యొక్క చర్యను నిరోధిస్తుంది, కాబట్టి ముంగ్ బీన్స్ తినడం మిమ్మల్ని చాలా కాలం పాటు నిండుగా ఉంచుతుంది. అతిగా తినడం తగ్గడం, మొత్తం రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం బరువు తగ్గడం. మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది - పార్స్నిప్లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. 200 గ్రాముల ముంగ్ బీన్స్లో 15.4 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ముంగ్ బీన్స్లో కరిగే ఫైబర్ పెక్టిన్ ఉంటుంది, ఇది మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తుంది. ముంగ్ బీన్స్లో రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, అన్ని కడుపు రుగ్మతలను తొలగిస్తుంది. గ్యాస్-ఎసిడిటీని తగ్గిస్తుంది - ముంగ్ బీన్స్ పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. ముంగ్ బీన్స్లోని కార్బోహైడ్రేట్లు ఇతర పప్పులతో పోలిస్తే సులభంగా జీర్ణమవుతాయి, తద్వారా జీర్ణం చేయడం సులభం. ఈ పప్పు తినడం వల్ల ఎసిడిటీ లేదా గ్యాస్ వచ్చే ప్రమాదం తక్కువ.
2024-05-19T12:59:37Z
వృషభ రాశిలో శుక్రుడి సంచారం వల్ల.. ఈ 7రాశుల వారికి లక్మీ కటాక్షం, విలాస జీవితం..!
Lucky Astrology: ప్రస్తుతం తన స్వస్థానమైన వృషభ రాశిలో సంచారం చేస్తున్న శుక్రుడి వల్ల కొన్ని రాశుల వారి జీవితాలు గణనీయంగా మారిపోయే అవకాశం ఉంది. జూన్ 15 వరకూ ఇదే రాశిలో సంచారం చేసే శుక్రుడి వల్ల ఈ రాశుల వారికి లక్ష్మీ కటాక్షం ఎక్కువగా ఉంటుంది. శృంగార జీవితానికి భోగ భాగ్యాలకు కారకుడైన శుక్రుడు వృషభ రాశిలో ధన కారకుడైన గురువుతో కలిసినందువల్ల తప్పకుండా ధన ప్రవాహం ఉంటుంది. అనేక మార్గాల్లో ఆదాయం గడించడం, విలాస జీవితం అనుభవించడం వంటివి మేషం, వృషభం, కర్కాటకం, సింహం, కన్య, వృశ్చికం, మకర రాశుల జీవితాల్లో చోటు చేసుకుంటాయి. మేషం (Aries): ఈ రాశికి ధన స్థానంలో శుక్రుడి సంచారం వల్ల ధనానికి లోటుండని జీవితంఏర్పడుతుంది. శృంగార జీవితం విస్తరిస్తుంది. భోగభాగ్యాల్లో జీవిస్తారు.విలాస జీవితానికి అలవాటుపడతారు. విహార యాత్రలు ఎక్కువగా చేస్తారు.కుటుంబంలో సుఖ సంతోషాలు పెరుగుతాయి. శుభ కార్యాలు జరగడానికి కూడా అవకాశంఉంది. దాంపత్య జీవితం మరింత పటిష్ఠం అవుతుంది. మాటకు, చేతకు విలువపెరుగుతుంది. మనసులోని ముఖ్యమైన కోరికలు నెరవేరే అవకాశ ముంది. వృషభం (Taurus): ఈ రాశికి అధిపతి అయిన శుక్రుడు ఇదే రాశిలో సంచారం చేయడం, పైగా గురువుతోకలిసి ఉండడం వల్ల వృత్తి, ఉద్యోగ, వ్యాపారాల్లో పట్టపగ్గాలుండవు. దాదాపుపట్టిందల్లా బంగారం అవు తుంది. అనేక విధాలుగా ప్రాధాన్యం, ప్రాభవంపెరుగుతాయి. భోగ భాగ్యాలు వృద్ధి చెందుతాయి. అనేక మార్గాల్లో ఆదాయంపెరుగుతుంది. ఉన్నత స్థాయి సమాజంలో చేరిపోయే సూచనలు న్నాయి. విదేశాలకువెళ్లడం లేదా ఎక్కువగా విహార యాత్రలు చేయడం వంటివి జరుగుతాయి. కర్కాటకం (Cancer): ఈ రాశికి లాభ స్థానంలో శుక్రుడు సంచారం చేస్తుండడం, పైగా గురువుతో కలవడంవల్ల ఆదాయం ఇబ్బడిముబ్బడిగా పెరుగుతుంది. ఉద్యోగంలో జీతభత్యాలు, హోదాపెరిగే అవకాశం ఉంది. వృత్తి, వ్యాపారాలు మూడు పువ్వులు ఆరు కాయలుగావృద్ధి చెందుతాయి. లాభదాయక పరిచయాలు ఏర్పడతాయి. ఆరోగ్యం బాగాసహకరిస్తుంది. విలాసాల్లో మునిగి తేలుతారు. దాంపత్య జీవితంలో అన్యోన్యతపెరుగుతుంది. జీవిత భాగస్వామితో విభేదాలు తొలగిపోతాయి. సింహం (Leo):ఈ రాశికి దశమంలో శుక్ర సంచారం వల్ల ఉద్యోగంలో పదోన్నతులకు, జీతభత్యాలపెరుగుదలకు ఆస్కారముంటుంది. ప్రతిభా పాటవాలకు మంచి గుర్తింపు లభిస్తుంది.ఉన్నత స్థాయి వ్యక్తులతో పరిచయాలు పెరుగుతాయి. వృత్తి, వ్యాపారాల్లోలాభాలు రెట్టింపవుతాయి. నిరుద్యోగులకు కలలో కూడా ఊహించని ఉద్యోగం లభించేఅవకాశం ఉంది. మంచి హోదా, భారీ జీతభత్యాలకు అవకాశం ఉన్న ఉద్యోగంలోకి మారేసూచనలు కూడా ఉన్నాయి. విదేశీ అవకాశాలు సైతం లభిస్తాయి. కన్య (Virgo):ఈ రాశికి భాగ్య స్థానంలో శుక్ర సంచారం వల్ల ఆకస్మిక ధన లాభానికిఅవకాశముంది. అనేక మార్గాల్లో ఆదాయం పెరుగుతుంది. విదేశీ సొమ్ము అనుభవించేయోగం కూడా ఉంది. లక్ష్మీ కటాక్షం బాగా ఎక్కువగా ఉన్నందువల్లభోగభాగ్యాలకు, విలాస జీవితానికి, సుఖ సంతోషాలకు లోటుండదు. మనసులోనిముఖ్యమైన కోరికలు నెరవేరుతాయి. విదేశీయానానికి సంబంధించిన ఆటంకాలన్నీతొలగిపోతాయి. నిరుద్యోగులకు ఆశించిన దాని కంటే మంచి ఉద్యోగం లభిస్తుంది. వృశ్చికం (Scorpio):ఈ రాశికి సప్తమంలో శుక్ర, గురువుల కలయిక వల్ల ఉద్యోగంలో ఈ రాశివారిప్రాభవం బాగా పెరుగుతుంది. సంపన్న కుటుంబానికి చెందిన వ్యక్తితో పెళ్లిసంబంధం నిశ్చయం అవుతుంది. సంపన్న కుటుంబానికి చెందిన వ్యక్తితో ప్రేమలోపడే అవకాశం కూడా ఉంది. జీవన శైలి పూర్తిగా మారిపోతుంది. అవసరానికి మించినడబ్బు చేతిలో ఉంటుంది. విలాస జీవితాన్ని అనుభవించ డంలో కొత్త పుంతలుతొక్కుతారు. ఆస్తి కలిసి వస్తుంది. ఆరోగ్యం బాగా అనుకూలంగా ఉంటుంది. మకరం (Capricorn): ఈ రాశికి పంచమ స్థానంలో శుక్రుడు, గురువు యుతి చెందడం తప్పకుండా మహాభాగ్య యోగాన్ని కలగజేస్తుంది. అనేక మార్గాల్లో అనేక విధాలుగా ఆదాయంపెరుగుతుంది. శృంగార జీవితం కొత్త పుంతలు తొక్కుతుంది. జీవితంవిలాసవంతంగా మారిపోతుంది. భోగభాగ్యాలకు లోటుండదు. సామాన్యుడు కూడాఆర్థికంగా బలం పుంజుకోవడం జరుగుతుంది. వృత్తి, ఉద్యోగాల్లో ప్రతిభాపాటవాలు బాగా వెలుగులోకి వస్తాయి. మనసులోని ముఖ్యమైన కోరికలు నెరవేరుతాయి. Disclaimer:ఈ కథనం ప్రజల విశ్వాసాలు, ఇంటర్నెట్లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇచ్చినది. న్యూస్18 దీనిని ధృవీకరించలేదు. ఇది కచ్చితంగా వాస్తవమేనని చెప్పేందుకు ఎలాంటి శాస్త్రీయ ఆధారాలూ లేవు.
2024-05-19T17:14:52Z
Biryani: బిర్యానీ అసలు పేరు ఏంటో తెలుసా? 99.9శాతం మందికి తెలియదు
బిర్యానీ అంటే హాట్ ఫేవరెట్ బిర్యానీని ఇష్టపడని వారు చాలా తక్కువ ఒక ప్లేట్ అన్నం, మాంసం బంగాళాదుంపలతో (కోల్కతా బిర్యానీ) నాలుకలో నోరు ఊరుతుంది. అది చౌకగా లభించే బిర్యానీ లేదా ఖరీదైన రెస్టారెంట్లు అయినా, బిర్యానీ యొక్క ఇర్రెసిస్టిబుల్ ఆకర్షణ నుండి మిమ్మల్ని మీరు దూరం చేసుకోవడం కష్టం. ఇంత బిర్యానీ తింటారు కానీ ఈ బిర్యానీ అసలు పేరేంటి అని ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? ఈ పదం ఎక్కడ నుండి వచ్చింది? దీని అర్థం ఏమిటి? ఈ రోజు మనం బిర్యానీ గురించి కొంచెం తెలుసుకుందాం మీ బిర్యానీ అంటే మీకు నిజంగా ఇష్టమని చెప్పగలిగిన వారికి అర్థమవుతుంది! బిర్యానీ తినడం మీకు సరిపోతుంది. ప్రతి సంవత్సరం జూలై మొదటి ఆదివారం ప్రపంచ బిర్యానీ దినోత్సవంగా పాటిస్తారు. భారతదేశంలోని వివిధ ప్రాంతాల్లో బిర్యానీ విభిన్నమైన రుచి, విభిన్న వాసనలు విభిన్నంగా కనిపిస్తుంది. కోల్కతా, లక్నో, హైదరాబాద్, చండీగఢ్, అహ్మదాబాద్, ముంబై, దిండిగల్, అంబూర్, పొన్నాని, ఉత్తర భారతదేశంలోని అనేక నగరాల్లో వివిధ రకాల బిర్యానీలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. కానీ ఒక చోట బిర్యానీ ఇతర ప్రాంతాల కంటే పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటుంది బిర్యానీ వింటే నాలుకలో నీళ్లు రాని వారు చాలా తక్కువ. బిర్యానీ కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదు, భోజన ప్రియులకు భావోద్వేగం. తుఫాను కారణంగా 'బిరియన్ లవర్స్' సంఖ్య నిరంతరం పెరుగుతోంది. బిర్యానీ గురించి మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరిచే వాస్తవాలు ఉన్నాయి.బిర్యానీలో బియ్యం, మాంసం, నూనె ఉంటాయి. బిర్యానీ తినడం వల్ల మన శరీరంలో కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు కొవ్వులు పుష్కలంగా చేరుతాయి. ఇది శరీరానికి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగపడుతుంది. బిర్యానీలో పసుపు, కుంకుమ వంటి మసాలా దినుసులు మన జీర్ణవ్యవస్థలో జీర్ణక్రియకు సహాయపడతాయి. కానీ స్పైసీ బిర్యానీని ఎక్కువగా తింటే జీర్ణ సమస్యలు వస్తాయి. ఈ దేశంలో 10 రకాల బిర్యానీలు అందుబాటులో ఉన్నాయి కోల్కతా బిర్యానీ యొక్క ప్రత్యేకమైన రుచి మరచిపోలేనిది. బంగాళదుంపల సమక్షంలో బిర్యానీ రుచిగా మారుతుందని చాలా మంది చెబుతారు. మటన్ లేదా చికెన్ తో తలస్సేరి బిర్యానీ - కేరళలోని మలబార్ ప్రాంతం నుండి బిర్యానీ. ఖైమా లేదా జిరగ సాంబా అన్నం ఈ బిర్యానీ ప్రత్యేకత. అంతే కాకుండా, ఈ తలస్సేరి బిర్యానీ వంటలో మెంతి ఎండు మిరపకాయల రుచితో పూర్తిగా భిన్నమైన రూపాన్ని సంతరించుకుంది. లక్నో బిర్యానీ, అంబూర్ బిర్యానీ, సింధీ బిర్యానీ, కచ్చి బిర్యానీ, దమ్ బిర్యానీ, చికెన్ బిర్యానీ కూడా ఉన్నాయి. 6 చిట్కాలు పాటిస్తే షాపులో లాగా ఇంట్లోనే బిర్యానీ చేసుకోవచ్చు బిర్యానీలో నెయ్యి చాలా ముఖ్యమైనది. నెయ్యి సరిగ్గా లేకుంటే బిర్యానీ ఆరిపోతుంది. కాబట్టి తగినంత నెయ్యి వాడండి. అది కోడి లేదా గొర్రె ఏదైనా, బిర్యానీ వండేటప్పుడు సన్నని మాంసాన్ని ఉపయోగించండి. ఇప్పుడు దాని అసలు పేరుకి వద్దాం బిర్యానీ ఒక ఆసియా వంటకం దీని పేరు బిర్యాన్ నుండి వచ్చింది ఇది పర్షియన్ పదం అంటే వేయించిన లేదా కాల్చిన. ఇంకో పేరు కూడా ఉంది మరొక పర్షియన్ పదం కూడా బిరింజ్ నుండి దాని పేరును పొందిందని నమ్ముతారు . అంటే వండే ముందు వేయించాలి కాబట్టి ఇక నుంచి బిర్యానీ తింటూ, మీ స్నేహితులను ఈ ప్రశ్న అడగండి బిర్యానీపై మీకున్న నిజమైన ప్రేమను వివరించండి.
2024-05-19T13:29:33Z